Le Perchoir

• LES SOFTS
  Zilia, Orezza 33 cl       2.50 €
  Coca, Coca Zéro 33 cl  3.00 €
  Ice Tea, Limonade     3.00 €

• LES BIÈRES
  Heineken 25 cl             3.00 €
  Pietra 25 cl                   4.00 €
  Bud 25 cl                      4.50 €
  Palazzu 33 cl                4.00 €
  Bière artisanale : Blanche, Blonde ou Blonde à l’immortelle    5.00 €

• LES VINS ROUGES
  Domaine Vico    20.00 €
  « Le Bois du Cerf », 2018
  Domaine Renucci    25.00 €
  « Vignola», AOP Corse Calvi, 2016
  Domaine Antoine-Marie Arena   30.00 €
  « Carco », AOP Patrimonio, 2018

• LES VINS BLANCS

Domaine Vico    20.00 €

« Le Bois du Cerf », 2018
Domaine Alzipratu    25.00 €
« Fiumeseccu », AOP Corse Calvi, 2019
Domaine Antoine-Marie Arena    30.00 €
« Bianco Gentile », AOP Patrimonio, 2018

• LES VINS ROSÉS
  Clos Canereccia    20.00 €
  « Cuvée des Pierre », AOP Vin de Corse, 2019
  Domaine de Marquiliani    25.00 €
  « Le Rosé de Pauline », 2019

VELOUTÉ DE COURGETTES AU PARMESAN     9,90€

LA PETITE SALADE DU CHEF AUX LÉGUMES DE SAISON    8,85€

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ŒUF MIMOSA SUR LIT D'ASPERGE   12,90€

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ESPUMA DE THON, TOMATES ET CITRON VERT    11,70€

- Steak 200g façon tartare accompagnée de salade de pousses d’épinards. 14,90€

- Gambas lait de tigre, asperges et truffes. 16,90€

- Les cuisses de pintades pochés au bouillon thaï sur son lit de mousseline de carotte. 15,50€

- Les quenelles de brochet sauce Nantua gratinées au feu de bois. 18,90€

- Le thon cuit en deux façon, accompagnée d’une poêle de champignon et butternut. 19,50€

- La grande salade Cesar, anchois et croûtons persillés. 14,50€

- La pièce du boucher accompagnée de frites maison. 16,90€

- Cheesecake au Limencelo    6,50€

- La tarte façon Tiramisu    6,50€

- Le crousti délice caramel et chocolat noir    8,50€

- L’émulsion chocolat blanc de la maison    7,50€ 

- Le Saint Honoré destructuré    8,50€